新城外国语学校教育后勤管理调研问卷

新城外国语学校教育后勤管理调研问卷

（请各学校填写后，9月15日前统一报区县市）

一、学校基本情况

学校名称		江北区新城外国语学校				学校归属	江北  区（县、市）
填报人姓名		马一天		填报人手机			13858345790
学校类型		小学（  ）初中（  ）九年一贯制（√）普高（  ）职高（  ） 初高中（完中）（  ） 特殊学校（  ）其他
有几个校区		1	各校区名称
占地面积m2		68900	建筑面积m2			41466	绿化面积m2	20670
有哪几个年级			1、2、3、7、8、9
班级数	41		学生数		1773		教职员工数	1
是否寄宿制	部分住宿		住校生年级		7、8、9		住校生人数	253

 

二、学校饮食管理情况

1.学校师生饮用水采用何种方式 ？1）直饮水（√  ）2）桶装水（  ）3）烧开水（  ）4）其他（  ）

1）请使用直饮水的学校填写：

①直饮水设备入校资格如何获得？

教育局组织招标，入围直营水企业，学校组织教师、行政讨论，从价格、口碑、品质几方面考虑后，选择

②直饮水设备是租赁还是购买？

租赁

③供应商每年做几次水质检测？

供应商2次，学校2次

④供应商是否有检测报告？

有

⑤学校每学期是否有一次第三方水质检测并提供检测报告？

有

⑥学校有哪些保障饮水安全管理的制度（请罗列制度名称）与亮点措施？

1. 设备管理制度 2、直饮水学校管理组织 3、安全注意事项4、直饮水检验制度 5、直饮水维护制度  

   学校成立直饮水管理小组，定期、不定期对直饮水进行抽检，学校定专人负责直饮水设备日常维护

   2）请使用桶装水的学校填写：

   ①桶装水企业入校资格如何获得？

    

   ②一般何时进行饮水机清洗与消毒？

    

   ③供应商每批次桶装水是否有水质检测报告？

    

   ④学校是否有第三方水质检测？

    

   ⑤学校有哪些保障饮水安全管理的制度（请罗列制度名称）与亮点措施？

    

    

   3）请使用烧开水的学校填写：

   ①学校烧开水采用的水源是自来水还是其他（请写出其他水源的名称）？

    

   ②烧水采用何种设施设备？

    

   ③保温桶等清洗消毒是否落实到人并按时进行？

    

   ④学校有哪些保障饮水安全管理的制度（请罗列制度名称）与亮点措施？

    

    

   4）请使用其他方式提供饮用水的学校填写：

   ①有哪些其他提供饮用水的方式？

    

   ②学校如何具体操作实施？

    

   ③学校有哪些保障饮水安全管理的制度（请罗列制度名称）与亮点？

    

    

   2.无食堂的学校如何解决师生午餐问题？1）营养午餐配送（）2）周边单位搭伙（    ）3）家长送餐或学生自带（   ）4）不提供师生午餐服务（   ）5）其他（   ）

   1）请营养午餐配送的学校填写：

   ①营养午餐配送企业如何获得入校资格？

    

   ②教育行政部门如何监管？

    

   ③配送企业厨房监控屏是否安装在校园显著位置？

    

   ④学校是否投保食品安全责任险？

    

   ⑤学校是否成立膳管会协助监管？

    

   ⑥学校有哪些保障食品安全管理的制度（请罗列制度名称）与亮点措施？

    

   2）请在周边单位搭伙的学校填写：

   ①周边单位搭伙解决午餐问题的学校是否签订服务协议？

    

   ②教育行政部门如何监管？

    

   ③学校是否投保食品安全责任险？

    

   ④学校是否成立膳管会协助监管？

    

   ⑤学校有哪些保障食品安全管理的制度（请罗列制度名称）与亮点？

    

    

   3）请家长送餐或学生自带午餐的学校填写：

   ①家长送餐或学生自带午餐的学校如何解决送餐时间和午餐加热问题？

    

   ②学校如何具体操作实施？

    

   ③学校有哪些保障食品安全管理的制度（请罗列制度名称）与亮点？

    

    

   4）请不提供师生午餐服务的学校填写：

   ①现阶段未提供午餐的学校师生是否有提供午餐的需求？

    

   ②学校近两年是否准备提供午餐？

    

   ③学校有什么具体设想和计划？

    

    

   5）请其他方式提供午餐的无食堂学校填写：

   ①无食堂的学校是否还有其他提供午餐的方式？

    

   ②学校如何具体操作实施？

    

   ③学校是否投保食品安全责任险？

    

   ④学校有哪些保障食品安全管理的制度（请罗列制度名称）与亮点？

    

    

   3. 学校食堂的经营采用何种模式？1）自办（ √  ）2）外包（   ）3）部分外包（    ）4）其他（    ）

   1）请自办食堂的学校填写：

   ①自办食堂的学校其员工工资从哪里支出？

   从食堂收入支出

   ②自办食堂的学校水电气等费用如何开支？

   水电费，装专门的水电表按月结算

   2）请食堂外包的学校填写：

   ①外包企业如何获得入校资格？

    

   ②学校是否收取管理费或其他费用？

    

   ③学校对食材采购和午餐定价如何监管？

    

   ④学校对外包企业的盈利如何监管？

    

   ⑤学校如何保障食品安全？

    

    

   3）请食堂部分外包的学校填写：

   ①学校食堂哪些部分外包？

    

   ②学校食堂哪些部分自管？

    

   ③外包企业如何获得入校资格？

    

   ④学校如何具体操作实施？

    

   ⑤学校如何保障食品安全及控制盈利？

    

    

   4）请食堂其他经营方式的学校填写：

   ①学校采用什么方式经营食堂？

    

   ②学校如何具体操作实施？

    

   ③学校如何保障食品安全及控制盈利？

    

    

   4.学校食堂日常管理：

   （1）食堂是否具备量化等级证书、食品经营许可证书、从业人员健康证等？

   是

   （2）学校食堂量化等级为哪一级？

   A

   （3）学校是否开展食堂五常法管理？

   是

   （4）食堂五常法等管理制度是否上墙？

     是

   （5）食堂餐食留样48小时是生熟均留还是只留熟食？

   是 

   （6）学校针对五常法管理制定哪些相关制度（请罗列制度名称）？

     1.原料采购索证五常制度2.食品贮存五常制度3.食品粗加工五常制度4.切配菜五常制度

   5.烹饪五常制度6.冷菜加工五常制度7.面食制作五常制度8.从业人员个人卫生五常法制度

   9.餐具清洗消毒保洁五常制度10.更衣室五常制度11.食品留样五常制度12.除虫灭害五常制度13.五常奖惩制度14.五常管理制度

    

    

   5. 学校食堂“透明厨房”建设:

   （1）学校是否已建设校园“透明厨房”？

       是

   （2）食堂是否安装监控探头？

       是

   （3）食堂安装了几个探头？分别监控食堂的那些区域？

        8，烹饪间，面点制作间，切配间，分菜间，仓库，蒸饭间，二楼厅，三楼厅     

   （4）食堂探头的监控显示屏安装在哪些地方？

       一楼食堂大厅内

   （5）食堂监控是否接入网络？其权限开放到哪些部门？（如教育局、食安办、社区等）

       接入，教育局专管

    

   6.学校食堂大宗物品采购：

   （1）食堂大宗物品采用何种方式采购？

        组织招标

   （2）统一配送有哪些物品？

        蔬菜、肉类、海鲜、水果、粮油、点心、冻品

   （3）定点采购有哪些物品？

   蔬菜、肉类、海鲜、水果、粮油

   （4）自行采购有哪些？

   点心、冻品

   （5）供应商如何获得入校资格？

        规模，业界口碑，以往合作经历

   （6）采购合同、进货发票、台账记录由教育局统一标准管理还是学校自行管理？

   是

    

   7. 学校食堂食品安全工作：

   （1）学校是否投保食品安全责任险？

   是

   （2）是否成立膳管会协助监管？

   是

   （3）学校领导是否定期或不定期了解学生对午餐满意度的情况？

   是

   （4）学校领导采用哪些方式了解学生对午餐满意度的情况？

    电话投诉热线、校长信箱、学生调查问卷、膳管会按月食堂检查等

   （5）还有哪些管理制度保障饮食安全（请罗列具体制度名称）？

   1.食品卫生安全责任追究制度2.食堂食品配餐管理制度3.食堂食品切配管理制度4.食堂从业人员健康检查、晨检制度5.食堂餐具用具清洗消毒制度6.食堂设施、设备与环境卫生制度7.食堂餐厅、环境卫生保洁制度8.食堂食品采购制度9.食品安全事故紧急预案10.膳管会制度1食堂系列五常法，

    

   三、校园绿化

   （1）校园绿化是学校自行管理，委托绿化单位管理，还是纳入物业管理？

         学校自行管理

1. 绿化单位入校资格如何确定？

    

   （3）绿化养护费用如何测算？

    

   （4）校园绿化已纳入物业管理的学校是如何操作实施的？

    

   （5）有哪些有效的管理制度（请罗列制度名称）与亮点？

   新城外国语学校绿化管理制度

    

   四、学校保洁

   （1）学校的保洁工作是自行聘用清洁工，与保洁公司签约派遣，还是纳入物业管理？

   自行聘用清洁工

   （2）学校共有几位清洁工人？

   5

   （3）学校的保洁工作已纳入物业管理的学校是如何操作实施的？

    

   （4）有哪些有效的管理制度（请罗列制度名称）与亮点？

   新城外国语学校学校清洁工工作管理制度

    

   五、学校垃圾处理

   （1）学校生活垃圾如何处理？

        保洁阿姨集中之学校垃圾站，由环卫拉走

   （2）学校生活垃圾处理是否已纳入物业管理？

   否

   （3）学校垃圾处理如何具体操作实施？

        保洁阿姨集中之学校垃圾站，由环卫拉走

   （4）学校如何开展校园垃圾分类教育？

       课堂教育

   （5）学校是否设置分类垃圾箱？

       两类

   （6）学校厨馀垃圾是由专业公司清运，私人收购，还是与生活垃圾统一处理？

       委托公司

   （7）有哪些有效的管理制度（请罗列制度名称）与亮点措施？

    

    

   六、学校零星维修及水电管理

   （1）学校零星维修及水电管理是学校自行管理，外包，还是纳入物业管理？

   学校自行管理

   （2）学校水电管理人员是否有专人负责？

        是

   （3）水电管理人员是否持证上岗？

        否

   （4）外包的学校其外包企业的入校资格如何产生？

    

   （5）有哪些有效的管理制度（请罗列制度名称）与亮点？

   新城外国语学校水电工岗位职责

    

   七、学校的设施设备维护及监管

   （1）学校的设施设备维护及监管是由学校自行管理，委托外包，还是纳入物业？

       学校自行管理，委托外包结合

   （2）学校有哪些设施设备需要维护？（如消防器材、监控设备、空调维保、防雷设施、电梯维保、地下室（停车场）、电锅炉等）

   消防器材、监控设备、空调维保、电梯维保

   （3）学校如何具体操作实施？

     消防设备日常检查维护由保安负责，监控检修有中标施工单位负责，空调零星检修临时请师傅维修，电梯维保公司维保

   （4）有哪些有效的措施制度（请罗列制度名称）与亮点？

    

   八、学校体育场地对外开放

   （1）学校室外体育场地是否免费对外开放？

   是

   （2）有哪些有效的制度措施（请罗列制度名称）与亮点措施？

       新城外国语学校学校体育设施对外开放管理制度

   （3）学校有哪些室内体育场馆？（如游泳池、羽毛球馆、蓝球馆、排球馆、乒乓球馆等）游泳池、篮球馆

    

   （4）学校有哪些室内体育场馆对外开放？是否有偿开放？

   无室内场馆开放

   （5）对外开放的室内体育场馆是自行管理，委托第三方管理，还是纳入物业管理？

    无室内场馆开放

   （6）学校这些场馆如何监管？责任主体如何确定？

     无室内场馆开放

    

   九、学校宿舍管理

   （1）学校有多少住校生？

   254

   （2）学校宿舍管理是学校自行管理，委托第三方管理，还是纳入物业管理？

       自行管理

   （3）全校学生宿舍面积有多少？

       2500

   （4）一间宿舍安排几个学生？

        6

   （5）多少学生配置一个宿舍管理人员？

       130

   （6）学校是否提供热水洗澡？

   是

   （7）热水供应如何管理是否收费？请具体说明如何操作？

      否，免费供应

   （8）学校如何进行住校生管理？

      行政专人全面负责—宿管阿姨具体管理—总务处后勤支持

   （9）有哪些有效的管理制度（请罗列制度名称）与亮点措施？

   1.新城外国语学校住宿生管理制度2.新城外国语学校宿舍安全管理制度

    

    

    

   十、学校超市管理

   （1）学校超市是自办还是招标入驻？

      是

   （2）招标入驻的超市如何获得入校资格？

      招标入驻

   （3）学校超市是否是品牌超市？

      否

   （4）学校对招标入驻的单位是否收取管理费或其他费用？

       无管理费，水电费按实结算

   （5）学校对所卖物品是否有要求？

       用餐期间禁止出售方便面，禁止贩卖碳酸饮料

   （6）学校如何实行价格监控？

       招标时规定价格区间，由学生会，政教处校长助理监控

   （7）学校如何保障食品安全？

       两方面控制1、入驻小超市一年缴纳食品安全保证金20000元，如果期间出现食品安全事故，罚没保证金2、学校派学校后勤人员冯明国每日监督，检查货品包装，杜绝三无，伪劣货品进入学校小超市

   （8）有哪些有效的制度（请罗列制度名称）及亮点措施？

   新城外国语学校超市管理条例

   十一、学校校舍管理

1. 学校校舍是否有产权证件？

   是

2. 如产权证件未能办理，存在的主要问题有哪些？

 

 

1. 学校各建筑物的竣工图纸是否保管齐全？

   是

2. 校舍排查一般采用什么方式

  后勤人员逐步排查校舍

 

十二、学校文印

1. 学校文印（如试卷印刷等）是自行处理，外包，还是纳入物业管理？

   自行处理

2. 学校文印外包企业的服务资格如何获得？

    无外包

   （3）实行文印外包的优势是什么？

          无外包

    

   十三、物业管理

1. 学校后勤工作是否委托第三方物业管理？

   否

2. 物管企业如何获得入校资格？

 

 

1. 学校物业管理主要包括哪些内容？

    

2. 物业费用如何测算？

 

 

1. 学校如何进行有效监管？

    

   （6）有哪些管理制度和措施？

    

    

   十四、学校后勤人员管理

1. 学校的后勤管理工作有几位管理干部（总务主任和副主任）？

   总务主任一位，总务助理一位，学校教师一名，学校校工一位，

2. 后勤管理干部主要负责哪些工作？

   保安、消防、食堂、后勤人员、场馆管理、设备管理、资产管理、财务管理、工程建造

3. 学校现有几位后勤工作人员（含几位是临时用工人员）？

   14

4. 后勤工作人员分别从事什么工作？

   管理人员3名，保洁员5、文印1、宿管2、花木1、水电工1、综合1

5. 后勤干部和后勤人员是否都有岗位职责？

   有

6. 后勤人员管理是否建立考核评价机制？

   是

7. 学校后勤人员的绩效奖励是一线教师的百分之几？

   60%

8. 你认为你们学校需配备多少后勤工作人员比较合适？

   20

9. 学校后勤人员需要哪些专业培训（请罗列）？

1. 消防2、急救3、仓储管理4、寝室管理5、安保培训6、水电培训7、救灾培训

（9）学校有哪些后勤工作的管理制度（请罗列制度名称）及亮点工作？

1新城外国语学校超市管理条例

2新城外国语学校住宿生管理制度

1. 新城外国语学校宿舍安全管理制度

2. 新城外国语学校学校体育设施对外开放管理制度

3. 新城外国语学校水电工岗位职责

4. 新城外国语学校学校清洁工工作管理制度

5. 新城外国语学校绿化管理制度

6. .食品卫生安全责任追究制度

7. 食堂食品配餐管理制度3.食堂食品切配管理制度

8. 食堂从业人员健康检查、晨检制度

9. 食堂餐具用具清洗消毒制度

10. 食堂设施、设备与环境卫生制度

11. 食堂餐厅、环境卫生保洁制度

12. 食堂食品采购制度

13. 食品安全事故紧急预案

14. .膳管会制度

15. 食堂系列五常法

16.  原料采购索证五常制度

17. 食品贮存五常制度

18. 食品粗加工五常制度

19. 切配菜五常制度

20. 烹饪五常制度

21. 冷菜加工五常制度

22. 面食制作五常制度

23. 从业人员个人卫生五常法制度

24. 餐具清洗消毒保洁五常制度

25. 更衣室五常制度

26. .食品留样五常制度

27. 除虫灭害五常制度

28. 五常奖惩制度

29. 五常管理制度

30.  设备管理制度

31. 直饮水学校管理组织

32. 安全注意事项

33. 直饮水检验制度

34. 直饮水维护制度  

35. 学校成立直饮水管理小组

36. 班级公物管理制度

37. 配电房制度

38. 图书馆管理制度

39. 学生损坏公物赔偿制度

40. 学校食品卫生安全管理制度

41. 保安管理制度

42. 保安考核细则

43. 学校后勤人员职责

44. 新城外国语学校夜岗人员工作职责

45. 新城外国语学校食堂财务管理制度

46. 新城外国语学校食堂组织机构

47. 学校饮用水管理制度

    学校慈孝园建设、学校走廊文化景观布置、学校笑脸墙、学生营养点心工程（下午三点学生点心）

     

    十五、问题和建议

1. 你认为你们学校后勤工作存在哪里问题和不足？

   学校在绿化、走廊文化、食堂窗口建设等工作中颇有心得，但在以下几个方面有待改进

1. 后勤人员逐步老龄化，后勤人员平均年龄51岁

2. 后勤人员专业性不够，水电工、花木工、文印排版人员多为半路出家

3. 后勤管理人员管理不够精细，墙面清洁、设备管理、校产管理粗线条，离一流名校的后勤物业水平尚有差距

    

   （2）对深化学校后勤管理工作有何意见和建议

   1、加大资金投入，调节年龄结构

   2、合理学校后勤人员编制，学校需要按照面积比例配备后勤人员（本校占地面积103亩，建筑面积41890平，绿化面积21900平）

   3、消防设备分层分级管理，建议对教学楼、综合楼、运动场、行政楼、寝室、食堂消防分层分级要求，加紧对寝室、食堂极度密集区域加强消控要求，对运动场、教室无易燃物区域降低消防要求，学校易于把控重点，把消控做得更好

   4、组织后勤管理人员进行学习、取经，专业人员培训

   5、从制度上确立：有专业技术（信息技术、劳技、综合、小学科学教师），有专业眼光（美术教师），有专业身体（体育老师）的部分教师编入后勤中心，使后勤中心技术化、艺术化、壮大化新外新外